A Cúrcuma (Curcuma longa) é originária da Índia e Sudeste Asiático. Foi introduzida no Brasil ainda

A Cúrcuma é uma planta muito conhecida como Açafrão da Terra ou Açafrão da Índia, e seu nome científico é Curcuma longa. Sua origem é da Índia, onde é muito consumida, tanto na culinária (curry) quanto na medicina. E é lá ainda que se produz a maior parte da Cúrcuma consumida mundialmente. Mas você sabe para que serve a Cúrcuma?

06/03/2015 07h16 - Atualizado em 06/03/2015 16h39   Pesquisa desenvolvida em São Carlos aponta as pr